威尼斯城所有登入网址

 淄博市禄鑫瓷业有限企业

降低镁质强化瓷破坏率的方法

点击次数:   更新时间:20/08/31 14:29:08     来源:www.shunyitaoci.com打印此页】   【关闭分    享:
  饭店经常为客户提供不同样式的镁质强化瓷,这些都是很简洁好看的餐具,但是因为使用陶瓷做的,所以易碎。要是餐具打碎了只能重换。很浪费。大家应该如何降低它的破坏率。通过以下方法就能实现:
  1、清洗时,一般用两盆温水,夏天的水温在50℃,冬天高一点,其中放镁质强化瓷洗时一般是瓶盖的三至四盖为易,同时较容易擦洗干净。
  2、端托时,一般情况下,一托盘建议放八套消毒餐具比较安全的。
  3、餐桌上少不了敬酒或激动,遇到这种情况,要求服务员有意识作到跟进,适当提醒客人,或移开面前镁质强化瓷。
  4、在培训时,加强各岗位员工主动意识的培训,培养系统思考的思维,并举例说明重要性,同时加强端托餐具平稳度的练习。
  5、加强新员工对镁质强化瓷爱护意识的培训,在实践工作中多跟进引导,同时安排老员工做到引导,在一定时间后,进行检查。
  在拿镁质强化瓷的时候应该小心拿放,降低破坏率,减少损失。做好对餐具的清洗,轻拿轻放。注意放置餐具的时候一定要整齐不要乱七八糟的。
上一条:没有了
下一条:镁质强化瓷消毒餐具

·威尼斯城所有登入网址
·手 机:13053378790 宋总
·地 址:山东省淄博市博山头竹林电磁厂内
XML 地图 | Sitemap 地图